Este entrante, nos aporta vitaminas, antioxidantes, fibra y todos los beneficios del té verde. Además sin aumentar demasiado las calorías de nuestra comida.

Ingredientes para cuatro personas

• 100 g. de melón
• 160 g. de sandía
• 120 g. de moras
• 800 g. de té verde
• 80 ml. de leche de coco
• 20 g. de azúcar moreno

Valor nutricional por ración

• Energía: 86 Kcal.
• Proteínas: 1 g.
• Hidratos de Carbono: 12 g.
• Grasas: 4 g. (Saturadas 3 g., Monoinsaturadas 0,2 g., Poliinsaturadas 0,09 g.,Colesterol: 0 mg.)
• Fibra: 2,5 g.

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El helado de té verde no solo supone un modo original de tomar esta aromática infusión, sino que el helado resulta realmente original, muy disitinto a los típicos sabores a fresa o limón.

Dificultad: Baja
Número Comensales: 6

Ingredientes:

3 cucharadas soperas de té verde Matcha
125 g de azúcar blanca.
500 ml de leche.
500 ml de nata líquida.
6 yemas de huevo

Preparación:

Poner la leche en un cazo, añadir el té y llevar a ebullición a fuego lento. Cuando empiece a hervir apartar y dejar reposar de 5 a 7 minutos. Después revolver bien la mezcla.

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Sudáfrica cuenta con numerosos restaurantes clásicos de cocina internacional, pero los turistas que han acudido al Mundial pudieron probar algunas especialidades típicas de un país que tiene multitud de culturas y climas muy variados.

Entre los platos están el biltong, que contiene láminas de carne roja secadas y sazonadas, de ternera, kudú (gran antílope) o avestruz.

Los mopane worms son orugas con muchas proteínas que se comen secas o fritas, a menudo con una salsa de tomate. Y el pap es una papilla de maíz espesa que constituye la base de la alimentación en África austral, donde el choclo importado de América suplantó al sorgo. Sin sabor, permite agarrar las legumbres y la carne que los africanos comen con las manos.

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Puede o no gustarte, pero el té chai, esta mezcla tan particular de hierbas y especias tan identificativa de la cultura oriental, en específico, de la India, puede ofrecerte una gran cantidad de beneficios: además de ser de gran ayuda para reforzar el sistema inmunológico, se sabe que es útil para nivelar los niveles de colesterol y de la presión arterial, en casos de colesterol alto e hipertensión, respectivamente.

Asimismo, se le atribuyen propiedades anticancerígenas y se sabe que puede reducir los síntomas en casos de pacientes con Mal de Alzheimer. A todas estas cualidades benéficas, súmale otra: es de gran utilidad para el sistema digestivo, sobre todo, para evitar la flatulencia. Así que si tu problema es el exceso de gases en tu organismo, puedes probar con esta mezcla tan aromática a base de canela, té verde, clavo de olor, entre otros, para aliviar tu malestar.
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El Miércoles de Ceniza marca el comienzo de la Cuaresma, un lapso de cuarenta días durante los cuales la tradición dictamina una cultura de oración, penitencia y ayuno.

Desde los albores de la Edad Media y hasta finales del siglo XIX, la Iglesia Católica impuso normas de abstinencia estrictas. Este ayuno quedaba marcado, especialmente, por la prohibición de comer carne y sus derivados durante los viernes de Cuaresma, lo que contribuyó a crear numerosos platos ‘alternativos’ que se consumían durante este tiempo de vigilia. De esta forma, la carne, los embutidos y los fiambres eran sustituidos por sabrosos guisos de pescado, legumbres y verduras.

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Para combatir los días desapacibles de frío, nieve y lluvia, nada mejor que una buena infusión bien para reconfortarse. Si os cuesta entrar en calor a pesar de ir bien abrigados, tomad nota de los ingredientes de estas deliciosas infusiones, excelentes en invierno:

Infusión de Jengibre, Limón y Miel

Esta infusión tiene un sabor muy agradable y peculiar por el aroma característico del jengibre, el ácido del limón y el dulce de la miel.

Las cantidades por persona y taza son:
1 cucharadita de raíz de jengibre fresca pelada y machacada o rallada .
1 rodaja de limón
1/2 cucharadita de miel

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