El resveratrol protege contra los efectos neurotóxicos de la ELA
Investigadores del Instituto Teófilo Hernando de I+D del Medicamento demuestran que el resveratrol, un polifenol natural con alto poder antioxidante que se encuentra en diversos alimentos y plantas, protege contra los efectos neurotóxicos…
Palomitas de maiz, la nueva fruta
Contienen más antioxidantes y polifenoles que las frutas y las verduras. Ricas, apetitosas, divertidas y también… ¡sanas! Las palomitas de maíz acaban de ascender a uno de los primeros puestos en el ranking…
La dieta mediterránea es buena para la memoria
Un estudio realizado por una investigadora española y publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease muestra que el consumo de alimentos ricos en polifenoles, propios de la dieta mediterránea, se asocia con una…
Introducción al té Oolong o té azul
El té Oolong (o té azul) es un té todavía poco conocido en España, siendo uno de los más populares en China. Es un té verde de gran calidad debido a su especial…
El consumo frecuente de té verde aumenta la percepción del sabor
Se ha descubierto que ciertas sustancias químicas en el té verde (y tal vez en el vino tinto) reaccionan con la saliva de maneras que pueden alterar la forma de percibir los sabores….
Las numerosas propiedades terapéuticas del té blanco
Estas infusiones tienen un sabor suave y aromático, menos cafeína contenida al ser preparadas con los brotes más tiernos de la planta y contienen un alto porcentaje de antioxidantes. El té blanco, conocido…
Té Verde y Salud
El té verde contiene compuestos antioxidantes que ayudan en la reducción de los efectos del envejecimiento pero además también ayuda a luchar contra determinados tipos de cáncer y en la reducción de los…
El té verde prolonga la juventud
Además de que tiene potentes antioxidantes, estimula al sistema nervioso, sirve como diurético y astringente. El té constituye la segunda bebida más consumida en el mundo, sólo detrás del agua. Según las creencias…
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