Gelatina de frutas del bosque 1

En el post de hoy traemos de la mano de nuestra amiga Sonia, A la Rica Dieta, una vibrante receta que no te dejará indiferente. Hablamos de gelatina de frutas del bosque. Sin duda un postre muy rico y saludable, con propiedades antioxidantes y descongestivas. Ella misma nos cuenta cómo prepararla.

 

Receta

Ingredientes para dos raciones:

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  • 2 láminas de gelatina neutra
  • 100ml de agua
  • 100ml de leche de coco casera ( o la leche de tu preferencia)
  • Estevia natural o un endulzante de tu preferencia

 

¿Cómo prepararlo?

 

1. Ponemos a remojar la gelatina en agua fría según las instrucciones de ésta

2. Hervimos el agua y preparamos bio3 té de frutas del bosque junto con la estevia natural y dejamos reposar 10 minutos

3. Calentamos la leche de coco sin llegar a hervir

4. Juntamos el té con la leche de coco y mezclamos bien

5. Ahora escurrimos la gelatina y la ponemos en la mezcla. Removemos para que se disuelva correctamente

6. Dejamos reposar hasta que la mezcla esté atemperada y metemos a la nevera un mínimo de 6 horas

 

Si queréis darle un toque aún más especial, podéis añadir un topping de frutos del bosque y menta fresca.

¡Listo! Ya podéis disfrutar de esta estupenda receta. 

¿Te animas a probarlo?

 

Gelatina de frutas del bosque 3

 

 

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